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海南槟榔亟需有自己的品牌

中国槟榔种植的主要区域在海南、云南和福建,从经济果实到其丰厚的文化内涵,槟榔当之无愧地成为海南的“绿宝石”。海南槟榔是否有本土品牌?产业发展现状如何?日前记者进行了调查采访。
  槟榔深受市民喜爱
  槟榔是海南主要经济作物之一,在街头经常能见到卖槟榔的小摊。
  63路公交线路的司机陈师傅称,每天开车需高度集中精神,习惯靠嚼槟榔提神。“嚼着嚼着就感觉有提神作用,现在每天都要吃。”陈师傅说,当哪位同事有困意时,他都会好心地递几颗过去。
  家住文明东路的市民李先生说,平时他经常需要开车前往文昌、琼海商谈订单生意,开车时间较长又容易犯困。所以,每次开车路过加油站服务区都会购买一袋槟榔作为解乏的小零食。
  海南槟榔多为原料
  目前,海南还只是在出售附加值极低的原材料,而“口味王”等品牌槟榔都是湖南商家注册的。由于加工技术和配方跟不上,海南槟榔很难与湖南加工的槟榔竞争。
  那么海南的槟榔又销往哪里?万宁皇朝槟榔种植专业合作社负责人说,海南槟榔大都是经过初加工成干果,然后销往消费市场较大的湖南,而没有种植槟榔树的湖南现在已是槟榔深加工重地,并凭借海南的槟榔原料迅速发展起一个新兴产业。据了解,2017年万宁槟榔产值突破30亿元,槟榔产业增产增收又增效。近30万农民从事槟榔种植,槟榔种植户人均收入8966.7元,同比增长39.2%。
  海南槟榔研究首席科学家许启泰教授告诉记者,近几年,湖南槟榔业形成了以多个品牌为代表的龙头企业。海南槟榔加工目前仍非常落后,时下海南必须集中力量扶持龙头企业,争取一批重点骨干龙头企业大干快上。
  建立“槟榔学”理论
  海南省农业科学院农产品加工设计研究所相关工作人员介绍,中国槟榔种植的主要区域在海南、云南和福建,海南种植面积达220—260万亩,占全国种植面积的95%以上,鲜果年产量40—60多万吨,产值150—160个亿。目前槟榔一般鲜食,加工的产品包括食用槟榔、槟榔花茶、槟榔花茶饮料、槟榔花酒等。近年来,随着自动化、新装备在产业中的普遍应用,槟榔加工技术进展很大。
  针对槟榔加工产业现状,业内人士提出,建立“槟榔学”的理论,即用现代食品科学理念规范槟榔加工产业发展,理论包括三个方面:一是着力加强槟榔加工应用基础研究,解决槟榔加工产品安全问题及行业定位问题;二是制定及推行槟榔干果强制性标准,促进槟榔加工产业绿色发展;三是创新槟榔加工技术及装备,推动槟榔加工产业规模化、标准化和现代化。

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